正文 首页百科达人

干锅鸭的做法 麻辣香锅鸡鸭翅的做法

ming

大家好,给大家分享一下一个有趣的事情,很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

干锅鸭的做法 麻辣香锅鸡鸭翅的做法

主料:鸡翅、海底捞麻辣香锅底料

1百家乐网址。将鸡翅,芹菜,香菇,魔芋丝,藕片全部焯八成熟。

2。国内加底油,比日常炒菜略多。将香料和底料炒香,葱姜爆锅。

3.将辅料加入锅中翻炒至熟透,炒干国内水分。

4.一盘两人份的麻辣香锅就做好啦!最好再撒点儿白芝麻,香葱点缀下。

材料:鱼丸、鱼豆腐、鳮翅、莴笋、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱

1.鸡翅用酱油、花椒、大料、葱、姜、盐先淹20分钟备用

2.香菇、木耳泡发,莴笋、藕洗净切片用水炒了备用

3.点火做油锅,油热后将鸡翅炸熟放盘备用

4.将花椒、大料、葱、姜依次放入油锅内炒出香味后将料铲出,再次放入豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱炒香

5.再依次放入鱼丸、鱼豆腐、午餐肉等翻炒,六成熟后再放入香菇、木耳继续翻炒,最后放入莴笋、藕,放少许酱油、盐翻炒后关火,起锅放入蒜未。

【主要食材】:莲藕,香菜,鸭血,丸子,上海青,金针菇,香菇,西蓝花,午餐肉,洋葱,宽粉,芝麻

【调料】:花椒,麻椒,干辣椒,盐,葱,姜,豆瓣酱,火锅底料

1、首先我们准备我们喜欢的食材:莲藕,香菜,鸭血,火锅丸子,上海青,金针菇,香菇,西蓝花,午餐肉,洋葱,宽粉

3、下面处理配菜,将莲藕削皮,然后在切成片,香菇切成片,上海青掰开备用,金针菇去根,掰成小朵,午餐肉切成片,切点洋葱丝,将鸭血切成片,西蓝花掰成小朵

4、然后切点葱姜蒜,再切点干辣椒,再准备点麻椒,花椒

5、锅中烧水,少放点盐增加底味,先将这个丸子煮一下,丸子快熟的时候放入午餐肉,将午餐肉也煮一下,放入血块,煮熟之后捞出来,

6、然后放入莲藕,香菇,先将莲藕香菇煮一下,煮两三分钟,放入西蓝花,西蓝花煮半分钟,放金针菇和上海青,给它烫一下就可以了,然后将菜都捞出来,然后下入宽粉,宽粉煮好后捞出来过一遍凉水,

7、锅中倒入油,油热后放姜蒜,干辣椒和花椒,炒香后放一勺豆瓣酱,放火锅底料,将火锅底料炒化,放入丸子,先翻炒一下

8、然后倒入配菜,给它翻炒均匀,放入粉条,翻炒入味,最后放入洋葱,香菜,再撒点熟芝麻,这样翻炒均匀就可以出锅了

1、步骤1虾挑去虾线改刀,减去胡须和头上那根尖尖的刺,用盐、姜粉、料酒腌制一个小时。

2、步骤2鸡翅放入冷水锅中、加入花椒粒、料酒煮15分钟,捞出用温水冲洗干净,用鸡翅腌料腌制5个小时(头一天腌制放冰箱冷藏更入味)。

3、步骤准备菜:豆腐皮切宽条,木耳和西芹焯水。

4、步骤5杏鲍菇切花刀后焯水(两面都要切),捞出用老抽加一点水泡一下,上个“鲍鱼色”。

5、步骤7鸡翅放入油锅炸至两面金黄色,捞出。

6、步骤8入锅炸至变红捞出。步骤9锅中放入洋葱炒出香味放入干锅料。

7、步骤11放入鸡翅和虾,翻炒均匀。

8、步骤12炒好就可以直接吃了。也可以放入干锅里,撒芝麻和香菜,锅下点酒精蜡,边吃边加热,越吃菜越入味。

五星级大厨教麻辣香锅的做法如下

食材:鸡翅4只,虾300克,莴笋150克,莲藕1节,大土豆1个,小香肠300克,西兰花150克,金针菇150克,香葱,洋葱,香菜适量。

香叶3片,桂皮2根,八角2个,草果,花椒,干辣椒,姜,蒜瓣,白芝麻,油适量,火锅底料50克,郫县豆瓣酱30克。

1、把食材洗净后,鸡翅改刀,土豆、莲藕切片,莴笋切滚刀块,虾去虾线,小香肠切十字刀,西兰花撕小块。

2、土豆,莲藕,莴笋,西兰花下锅焯水,焯到8分熟,捞出备用。小香肠,鸡翅,虾依次炸熟捞出备用。

3、热锅起油下猪膘,炸到金黄色、酥脆后捞出。滤出油,把油放冰箱里冷藏一小时,做成猪油。

4、香葱切段,洋葱切圈,姜切片,小火温油,把葱炸黄后捞出,葱油倒在碗里备用。

5、冷锅冷油,加干辣椒,八角,草果,花椒,桂皮,小火加热,炸至棕黄色后捞出,香料油倒在碗里备用。

6、热锅下猪油、香料油、姜片、干辣椒炒出香味后,下郫县豆瓣酱、火锅底料。炒出红油后把炸好和焯好的食材都下到锅里炒匀。

7、再下蒜瓣、葱油炒匀后撒上白芝麻和香菜。鲜香麻辣的麻辣香锅就做好了!

版权免责声明 1、本文标题:《干锅鸭的做法 麻辣香锅鸡鸭翅的做法》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB